قصتنا

في قلب مدينة مانشستر، وبين شوارعها النابضة بالحياة، وُلد حلم "وسط البلد". لم يكن مجرد فكرة لإنشاء مطعم، بل كان رؤية طموحة لتقديم رحلة طهي تأخذ زوارنا في مغامرة إلى أعماق النكهات العربية الأصيلة.

بدأت قصتنا بشغف كبير ورغبة لا تُقاوم في مشاركة روح المطبخ اليمني، السعودي، والخليجي مع العالم. أردنا أن نأخذكم في رحلة تمتزج فيها تقاليد أجدادنا بلمسة من الإبداع الحديث. من الكبسة التي تعبق بروائح التوابل الشرقية، إلى المندي الذي يعكس دفء البيوت العربية، ومن الفحسة الغنية بالنكهات إلى اللحسة التي تحمل أسرار الطهاة القدامى، كل طبق نقدمه يُعد بإتقان.

لكن "وسط البلد" ليس مجرد مطعم؛ إنه مكان تلتقي فيه النكهات مع الحكايات، وكل طبق يروي قصة عن التراث العربي العريق. هنا، لا تُعد الأطباق فقط، بل تُنسج الذكريات وتُخلق التجارب التي تبقى في القلوب.

كل زاوية في "وسط البلد" تعكس شغفنا؛ من عبق الأطباق الشهية التي تملأ الأجواء، إلى الدفء الذي يحتضنكم عندما تجلسون معنا. نحن لا نقدم وجبات فقط؛ بل نشارككم جزءًا من روحنا، من ثقافتنا، ومن حبنا.

مرحبًا بكم في وسط البلد، حيث تتحول النكهات إلى مغامرات، والوجبات إلى قصص لا تُنسى.

اقر المزيد